Курица на бутылке

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу желательно замариновать на пару часиков, но можно готовить и сразу.

Тушку натереть солью и перцем снаружи и внутри, обмазать сметаной и внутрь вложить дольки чеснока.Поставить в холодильник на неск.часов.

Бутылку поставить в сковороду без ручек, налить(в бутылку) воды, примерно треть, либо белого вина ила пива(по желанию).

Разогреть духовку до 180-200 градусов, курицу «посадить» на бутылку и ставить запекать на 40мин.Так делала моя тетя раньше. А сейчас для приготовления этого блюда есть специальная форма с чашей, в нее стекает сок от курицы, если готовить в ней, то жидкость наливают в чашу.

В виде гарнира я кладу в чашу нарезанный кубиками картофель, получается, что он запекается в соку от курицы, очень вкусно.

(сори за поджаренный верх и недожаренный низ))) такая уж у меня духовка)(((