Ингредиенты
Порции: –+
- 1 курица(1000 — 1300 гг)
- 3 стол ложки оливкового( растит.) масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайн. ложка паприки( или смесь приправ для куры)
- 1 лавровый лист
- 500 гр. картофеля
- по 200 мл. сметаны и майонеза
- 2 ст.л. нарезанного укропа( можно сухой)
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Для маринада смешать масло,чеснок давленный, паприку( приправу),соль , лавровый лист,немного перца молотого черного. Смазать куру маринадом,завернуть во влажное полотенце(марлю) на 1 час при комнатной температуре.
Картофель очистить. Сметану смешать с майонезом,добавить измельченный укроп и полить картофель.
Разогреть духовку до 180*. В форму для запекания выложить картофель, сверху- подготовленную курицу.
Запекать до готовности около 90 мин,периодически переворачивая форму в духовке,чтобы мясо равномерно прожаривалось.
Можно подать на стол прямо в форме- по-деревенски.
