Курица с курагой и орехами

Ингредиенты
Порции: +2
  • 2 куриные грудки  
  • горсть очищенных грецких орехов  
  • 8 шт. кураги  
  • 1 яйцо  
  • соль  
  • перец  
  • соус:  
  • 100 гр. вина белого сухого  
  • 100 гр. сливок  
  • 1 луковица  

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи измельчить ножом, курагу мелко порезать, перемешать все с яйцом, посолить, поперчить.

Куриные грудки тонко отбить, посолить, сверху на каждую выложить тонким слоем орехи с курагой.

Свернуть в рулетики, сколоть зубочистками. Обжарить рулетики со всех сторон, завернуть в фольгу и поставить в горячую духовку на 15-20 мин.

Снять фольгу, вынуть зубочистки, подавать с соусом.

Соус. Лук измельчить в крошку, обжарить, постоянно помешивая, до золотистого цвета, влить вино, дать испариться, добавить сливки, посолить, поперчить, потушить 1-2 мин.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф