Ингредиенты
Порции: –+
- 1 цыпленок
- 1 небольшой баклажан
- 2 перца
- 2 морковки
- 300 гр. томатов в собственном соку
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Цыпленка порезать на кусочки, посолить, поперчить.
Баклажан нарезать крупными кубиками, перец — полосками, морковь куружочками.
Кусочки куры обжарить до золотистой корочки и отложить.
В этой же сковороде обжарить баклажаны, морковь и перец, добавить измельченные томаты, посолить, поперчить, тушить 10 мин, перемешать с курой и выложить в глиняную форму.
Поставить в горячую духовку на час.
