Ингредиенты
- 500 гр. куриного фарша
- 1 луковица
- 2 зубка чеснока
- четверть пучка свежей мяты и свежей кинзы
- 2 ст.л. сухарей
- 1 яйцо
- соль
- перец
- для соуса
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 ложки томатной пасты
- 2 ложки кетчупа
- 2 ложки соуса териаки или 1 ложка соевого (тогда можно добавить сахар)
- 1 банка кокосового молока
- пол ст. белого вина
- бульонный кубик
- 2 ложки рисового уксуса
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Лук, зелень, чеснок пропускаем через процессор, смешиваем с остальными ингредиентами и формируем маленькие фрикадельки. Обжариваем .
Для соуса обжарить мелконарезанный лук, добавить пасту, кетчуп, вино, териаки, кубик, уксус. Проварить. Пробить ручным блендером до гладкости.
Влить кокосовое молоко.
Попробовать и добавить приправы по вкусу.
Готовые фрикадельки положить в соус и немного проварить.
