Куриные ножки с томатом и оливками

Ингредиенты
  • 2 куриные ножки  
  • зубчик чеснока  
  • 1 ч.л. каперсов  
  • 1 ч.л. горчицы  
  • 1/3 стручка чили  
  • 1 банка (400 г) томатов в собственном соку  
  • 2 ст.л. маслин без косточек  
  • 1 ч.л кумина  
  • 3 веточки свежей мяты  
  • 50 мл. сухого белого вина  
  • соль  
  • перец  

Пошаговый рецепт приготовления

Томаты, чеснок, каперсы, горчицу, чили, маслины, кумин и мяту измельчить блендером, посолить, поперчить.

Из ножек удалить кости и разрезать мясо пополам, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон кусочки до золотистого цвета. Влить вино, через минуту добавить соус томатный и тушить до готовности, накрыв крышкой (около 15 мин).

На гарнир идеально спагетти.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф