Ингредиенты
- куриное мясо без костей – 800 г.
- картофель – 1 кг.
- лук – 3 шт.
- сыр – 200 г.
- кефир жирный – 700 мл.
- специи
- соль
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Вчера были гости, а у меня совсем не было времени стоять у плиты и этот рецепт как раз для такого случая. Сразу готовится и гарнир, и мясо, а пока он готовился, я нарезала салатики.
Маринуем мясо: нарезаем курицу кусочками, режим лук кольцами, солим, посыпаем специями и заливаем одним стаканом кефира. Отставляем мясо в сторону на 30 минут, промариноваться.
Пока маринуется мясо, чистим картофель, моем, и режим колечками.
Берем глубокий противень, наливаем на дно немного подсолнечного масла, выкладываем картофель, слегка солим, слой мяса, слой маринованного лука, трем сыр и заливаем сверху кефиром.
Ставим в духовку 200*С на 40 – 60 минут.
Приятного аппетита!
