Ингредиенты
Порции: –+
- пластинки мацы -4 шт.
- яйца куриные — 3 шт.
- соль.
- растительное масло для жарки.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбить со щепоткой соли.
Пластинку сухой мацы подержать секунд 20 под краном с холодной водой, затем промакнуть излишки влаги.
Разрезать ставшую гибкой пластинку мацы ножом на 4 части, обмакнуть в яйцо и жарить с двух сторон на сковородке,
до появления хрустящей корочки.