Ленивые беляши «весёлая компания» (или оладушки с припёком)

Ингредиенты
  • 2 ст. кефира
  • 4 яйца
  • 0,5 ст.л. соды
  • 1 ст.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 2,5 ст. муки
  • 600 гр. мясного фарша (говядина+свинина)
  • 1 большая луковица (примерно 200 гр. )
  • растительное масло
Шаги
Печать
  • Ленивые беляши "весёлая компания" (или оладушки с припёком)
  • Ленивые беляши "весёлая компания" (или оладушки с припёком)
  • Ленивые беляши "весёлая компания" (или оладушки с припёком)


Пошаговый рецепт приготовления

Для начала порежьте мелко луковицу и обжарьте её до золотистого цвета на растительном масле.

Слейте лишнее масло (я просто выливаю лук с маслом в душрлаг).

В отдельной посуде смешайте фарш,лук,посолите,поперчите.

В кастрюле смешайте кефир,соль,сахар,соду (погасить уксусом),отдельно взбить яйца,добавить к кефиру.

Постепенно введите просеянную через сито муку.

Разогрейте на сковороде растительное масло,выложите одну ложку теста,сразу положите сверху фарш (прижмите немного пальчиками),и залейте сверху ещё одной ложкой теста.

Обжарьте до золотистого цвета с одной стороны,переверните и обжарьте вторую сторону.

Внимание.Оладушки выпекаются достаточно быстро,следите,чтобы они не подгорели.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф