Ингредиенты
- маленький вилок капусты
- фарш 50/50 говяжий и свиной 300-400 гр
- яйцо
- соль
- приправы
- лук
- морковь
- том.паста
- ст.ложка муки
Пошаговый рецепт приготовления
В комбайне на ноже измельчить припущенные в кипятке листья капусты
Смешать с фаршем,яйцом и солью со специями
Приготовить обжарку,добавить муку,затем том.пасту,в конце влить воду и довести до состояния подливы
В эту подливу выложить сформированные котлетки и томить под крышкой на плите или в духовке,не забывая поливать
