Lohi-suomi (рулет из лосося по-фински)

Ингредиенты
Порции: +2
  • филе слабосоленого лосося – 200 г  
  • масло сливочное – 150 г  
  • зелень укропа – 50 г  
  • желатин – 2 ч.л.  
  • лимон – 1/2 шт  
  • вода – 4 ст.л.  
  • соль –  
  • зелень петрушки  

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин замочить в холодной кипяченой воде до набухания. Распустите на водяной бане.

Филе лосося пропустите через мясорубку, добавьте желатин, перемешайте.

Массу выложите на пищевую пленку слоем толщиной 5 мм. Смажьте размягченным маслом, смешанным с рубленой зеленью, и сверните рулетом.

Выдержите в холодильнике 2 часа.

Готовый рулет нарежьте ломтиками и оформите зеленью и лимоном!

Бон аппетит!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: