Луковая фокачча с моцареллой

Ингредиенты
  • 250 мл. теплой газированной воды  
  • 2 ст. л оливкового масла  
  • 1 ст. л сахара  
  • 1 ч.л. соли  
  • 3 ст. муки  
  • 1 1/2 ч.л. сухих дрожжей  
  • 2 большие луковицы(у меня одна красная,одна обычная)  
  • 2 зубчика чеснока  
  • 1 пучок зеленого лука  
  • 2 ст. л оливкового масла  
  • 1 ст. натертой моцареллы  
  • соль-перец  
Шаги
Печать
  • Луковая фокачча с моцареллой
  • Луковая фокачча с моцареллой
  • Луковая фокачча с моцареллой

Пошаговый рецепт приготовления

Для замеса теста в хлебопечке-закладываем первые 6 ингридиентов в порядке,предусмотренном инструкцией к печке.

Для замеса вручную-смешиваем воду,сахар,дрожжи и немножко муки,отставляем на несколько минут,потом добавляем оставшуюся муку,соль и вымешиваем упругое тесто,добавив в конце оливковое масло.

Для начинки-лук нарезаем тонкими полукольцами,чеснок измельчаем,зеленый лук шинкуем,обжариваем всё вместе в оливковом масле на среднем огне минут 10-15 до золотистости,солим-перчим по вкусу.

Выкладываем тесто на противень или в форму,накрываем полотенцем и даём подойти ещё полчаса.

На тесто высыпаем половину моцареллы,выкладываем луковую начинку и посыпаем оставшимся сыром.

Выпекаем минут 20 до румяности.Подаем тёплой.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: