Маринованная семга

Ингредиенты
  • 1 кг. филе семги с кожей  
  • 1 головка молодого чеснока  
  • 2 сухих перца чили  
  • 1 ст.л. рисового уксуса  
  • 2-3 ст.л. соевого соуса «терияки»  
  • 1 ст.л. сахара  
  • 1 корешок имбиря  
  • мелко натертая цедра лайма  
  • хлеб  
  • салат  
  • немного оливкового масла и бальзамического уксуса  
  • морская соль  
  • свежемолотый перец  

Пошаговый рецепт приготовления

Вымытую и высушенную рыбу нарезать полосками шириной 2 см.

Имбирь натереть на мелкой терке.

Перемешать в контейнере рисовый уксус, соевый соус, сахар, чеснок, цедру лайма, имбирь.

Обвалять в маринаде семгу, закрыть контейнер крышкой и поставить в холодильник на час.

Затем жарить на гриле по 3-4 минуты на каждой стороне.

Хлеб нарезать и обжарить на гриле с обеих сторон.

Заправить листья салата оливковым маслом, бальзамическим уксусом, посолить и поперчить.

Положить на хлеб немного салата, а сверху кусочек семги.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: