Маринованные помидоры

Ингредиенты
  • на 3-х литровый бутыль:хороший пучок петрушки,  
  • одна маленькая луковица,  
  • 2-3 лавровых листа,  
  • 6-8 горошин душистого перца,  
  • 3-4 зубчика чеснока,  
  • 1 салатный перец.  
  • для маринада: 4 ч.л. соли,  
  • 9 ч.л. сахара,  
  • 11 ч.л. уксуса  
Шаги
Печать
  • Маринованные помидоры

Пошаговый рецепт приготовления

Бутыли хорошо помыть,( я никогда не стерилизую — еще ни один бутыль не забухтел). На дно сложить петрушку, луковицу разрезать на 4 части, перец салатный тоже, чеснок, душистый перец, лавровый лист. Заполнить бутыль помидорами до верха. В это время вскипятить воду. Залить помидоры, чтобы вода стекала из-под крышки. Оставить на 15-20 мин. Слить воду из банок в большую кастрюлю, еще добавить немного воды, добавить соль, сахар, уксус. Как только маринад закипит — разлить по банкам ( до верха) и закатать.Поставить крышкой на пол, укутать и оставить до полного остывания.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: