Ингредиенты
Порции: –+
- мойва мороженая 6-8 шт
- отварной картофель 5-6 шт
- тертый сыр – 2 ст.л.
- сметана 2 ст.л.
- мука 1 ст.л.
- маргарин 50 г
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Мороженую мойву разделывают на филе без костей, панируют в муке, смешанной с солью, перцем и обжаривают до образования румяной корочки. Затем на порционную сковороду, смазанную маргарином, укладывают рыбу, сверху нарезанный кружочками отварной картофель, смазывают сметаной, посыпают тертым сыром и запекают в духовке до образования золотистой корочки.
Подают с салатом из свежих овощей.
