Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой)

Ингредиенты
  • соотношение приблизительное на ваш вкус
  • кислая капуста — прим. 800 гр
  • лук репчатый — 2 средних шт
  • кетчуп кислосладкий — 4-5 ст. л
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • в этот раз жарила пирожки, дрожжевое тесто http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615
Шаги
Печать
  • Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой)
  • Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой)
  • Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой)
  • Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой)
  • Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой)
  • Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой)
  • Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой)
  • Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой)


Пошаговый рецепт приготовления

Начинка более, чем проста: обжариваю до золотистости лук в небольшом кол-ве растительного масла.

Добавляю капусту и кетчуп и тушу до желаемой готовности: кто-то любит, чтоб капустка хрустела, кто-то — чтоб была помягче; при необходимости посолить-поперчить.

Дать начинке остыть

————————————————————

В этот раз у меня были жареные пирожки

Жарю на среднем огне, причем и по бокам тоже , поэтому они у меня «объемные»

Сытные, вкусные, бюджетные. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф