Неправильное азу

Ингредиенты
  • огурцы (были маринованные только, но лучше соленые, т.к. маринованные маленькие,то ) — 6 шт
  • лук (большая головка) — 1 шт
  • картофель — 2 шт
  • тушенка (была домашняя, в идеале нужно мясо!но так быстрее и не менее вкусно)
  • томатная паста (в зависимости от густоты) — 2-3 ч.л.
  • кубик бульона — 1 шт
  • чеснок — 2 зуб.
  • вода — 0,5 л
  • масло растительное (для жарки)
Шаги
60 мин.Печать
  • Неправильное азу


Пошаговый рецепт приготовления

Растворяем бульонный кубик в 0,5 л горячей воды (кастрюлю побольше берите) — ставим на плиту на самый маленький огонь, чтобы поддерживать горячее состояние, режем лук и пассеруем

Пока лук обжаривается, режем тонкой соломкой огурцы к луку добавляем тушенку и томатную пасту и дальше обжариваем

Готовую тушенку и лук сбрасываем в бульон

Туда же огурчики..и оставляем полученный «соус» на маленьком огне

Тем временем нарезаем картофель (как душе будет угодно!) и жарим его!

Добавляем в «соус» и оставляем полученное азу на 10-15 мин на слабом огне, чтоб совсем чуть чуть кипело после истечения времени добавляем чесночок и лавровый лист, отставляем, даем настояться

….и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф