- фарш куриный — 300 г
- белый хлеб — 2 ломтика
- чеснок молодой — 2 зубчика
- молоко — замочить хлеб
- картошка — 3 клубня
- сыр — 6 ломтиков
- сливочное масло
- цуккини — 1шт (примерно 500 г)
- зеленый лук и чеснок — несколько перышек
- оливковое масло для обжарки
- итальянские травы (мельница kotanyi)
- соль морская
Пошаговый рецепт приготовления
На обед у нас были куриные оладушки, запеченная в микроволновке картошка и жареные цуккини.
Для оладушков приготовить фарш из всех ингридиентов. У меня он получился совсем не плотный и очень липкий, поэтому клала на сковородку смоченной в холодной воде ложкой. За это обозвола оладушками. И еще за то, что очень быстро готовятся — 2-3 мин с каждой стороны и еще пару минут под крышкой для уверенности.
Картошка запекалась 6 минут. Потом уже в тарелке разрезала вдоль, положила кусочек масла и сыра,и еще на 30 сек. в микроволновку.
Цуккини готовился дольше всех. Порезала его на кубики со стороной примерно в 1 см, обжарила на оливковом масле слегка, посыпала приправой, зеленью. Немного потомила под крышкой. Я люблю, чтобы они похрустывали. Посолить в сковородке забыла, но оно и к лучшему, Посыпала морской солью прямо в тарелке.
