Оладьи сборные с томатным соусом. (вариант)

Ингредиенты
Порции: +4
  • цукини 1 крупный.
  • картофель 4 шт.
  • яблоко кислое 1 шт.
  • яйцо 2 шт.
  • мука гречневая 1 ст.л.
  • мука пшеничная 2-3 ст.л.
  • оливковое масло.
  • соль
  • перец.
  • для соуса:
  • томатная паста 3 ст.л.
  • томаты в с/соку 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • каперсы.
  • оливковое масло.
  • соль, кайенский перец.


Пошаговый рецепт приготовления

Картофель и яблоко очистить и натереть на крупной тёрке.

Цукини так же натереть на крупной тёрке и добавить к картофелю и яблоку.

Затем добавить яйца и муку…перемешать.

Посолить, поперчить и ещё раз перемешать.

Обжаривать оладушки на оливковом масле, с двух сторон, до золотистого цвета.

Выкладывать на лист бумаги, для того, что бы удалить лишнее масло.

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в оливковом масле.

Томаты очистить и натереть на крупной тёрке, смешать с обжареным луком и томатной пастой…затем поперчить и посолить соус и добавить в него каперсы.

Оладьи подавать с приготовленным томатным соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф