Ингредиенты
- 50 гр. свинного жира
- 1-2 кусочка хлеба
- 3 яйца
- 50 гр. молока
- 3 ст.л. майонеза
- соль
- перец
- по 2-3 веточки черемши, укропа, петрушки, кинзы
- 30 гр. тертого сыра
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Жир мелко порезать и жарить, пока не вытапится весь жир, добавить нарезанный кубиком черный хлеб и обжарить, посолить. Яйца взбить с молоком и майонезом, посолить, поперчить и вылить в сковороду, накрыть крышкой, держать 2-4 мин, поставить в горячую духовку до готовности, вынуть, посыпать сыром и нарезанной зеленью, сложить пополам.
