Ингредиенты
- 2 яйца
- 50 гр. сливок (или молока)
- соль
- начинка:
- 100 гр. грибов (консервированнх, вареных или свежих шампиньонов/вешенок)
- 1 небольшая луковица
- 100 гр. сливок
- 30 гр. тертого сыра
- соль
- перец
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Перемешать венчиком яйца, сливки (молоко) и соль. Вылить на раскаленную сковородку, обжарить пару минут и поставить сковородку с омлетом в духовку.
Грибы мелко порезать, лук измельчить и обжарить, затем добавить сливки и немножко поварить. Посолить.
На одну половину готового омлета выложить грибы, посыпать сыром и накрыть второй половиной.