Ингредиенты
- тесто
- 1 ст. муки
- 200 г. слив. масла
- 3 ст.л. сахара
- 1 шт. яйцо
- 1 ст.л. холодной воды
- щепотка соли
- начинка
- 1 ст. ягод
- 3-4 ст.л. сахара
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Просеять муку, сделать небольшое углубление в середине горки и положить туда сахар, соль, слив. масла, яичный желток немного холодной воды и замесить тесто.
Завернуть в бумагу и положить в холодильник на 1 час.
Затем разделить на 2 части.
Раскатать одну половину нижнего слоя пирога и положить в форму.Вилкой сделать несколько заколов и положить в духовку на 30 мин.
На нижний слой пирога положить ягоды с сахаром, сверху сделать решётку из оставшегося теста..
Смазать пирог яйцом и запекать 20-30 мин. при температуре 200 градусов.
