Отварная семга с картофелем

Ингредиенты
  • рецепт отварной семги с картофелем.  
  • семга 1-2 стейка  
  • картофель для герцогини или картофельное пюре  
  • укроп  
  • лавровый лист  
  • перец горошком  
  • репчатый лук  
  • для картофеля для герцогини.  
  • картофель 5-6 шт.  
  • морковь 2 шт.  
  • соль  
  • перец  
  • сливочное масло  
  • 2 яйца  

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель для герцогини.

Картофель отварить как на пюре вместе с измельченной морковью в подсоленной воде. Воду слить, положить сливочное масло. Приготовить пюре из картофеля и морковки. Вбить яйцо. Выстелить противень бумагой, смазать малсом. С помощью кондитерского мешка отсадить розочки. Смазать яйцом и запекать в духовке при 180 градусах около 20-30 минут до аппетитной золотистой корочки.

Семга.

Семгу промыть, выложить в емкость, залить водой, дать закипеть. Снять пену, выложить укроп, специи, посолить и варить до готовности, минут 20. Приготовить соус – сметану смешать с измельченным чесноком и зеленью укропа. Выложить готовую рыбу на блюдо, полить соусом и подавать с картофелем.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: