Ингредиенты
- 3 маленьких цуккини
- 1 большая луковица
- 2 моркови
- 4 зубчика чеснока
- свежий базилик
- соль, растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
1.морковь натереть на крупной терке и обжарить в масле до полуготовности, добавить нарезанный репчатый лук (жарим еще мин.5)
2. добавим нарезанные кубиками цукини, обжариваем овощную смесь на сильном огне 5-7 мин., затем добавляем мелко нарезанный свежий базилик и чеснок и держи на огне еще 3 мин.
3. подаем как самостоятельное блюдо или с поджаренными тостами
