Печеночные котлетки домашние

Ингредиенты
  • для котлет  
  • 800 гр. говяжьей или свиной печени  
  • 2 луковицы  
  • 4-5 ст.л. манки  
  • 1 яйцо  
  • для прослойки  
  • болгарский перец 2 шт  
  • морковь 3-4 шт  
  • лук 2-3 шт  
  • помидоры 4-5 шт  
  • майонез  
  • специи  
  • зелень  
  • растительное масло для жарения  
Шаги
Печать
  • Печеночные котлетки домашние
  • Печеночные котлетки домашние
  • Печеночные котлетки домашние
  • Печеночные котлетки домашние
  • Печеночные котлетки домашние
  • Печеночные котлетки домашние
  • Печеночные котлетки домашние
  • Печеночные котлетки домашние

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовленную печень измельчить в комбайне или перемолоть на мясорубке. Добавить манку, яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Пожарить на растительном масле котлетки , накладывая фарш ложкой на сковородку.

Морковь натереть на крупной терке, лук и перец нарезать соломкой. Овощи пассеровать на растительном масле. Помидоры освободить от кожуры и натереть на терке, добавить к овощам и тушить до золотистого цвета. Посолить, поперчить, добавить специи.

В огнеупорную посуду выкладывать слоями- котлетки, промазать майонезом, затем овощи, мелко накрошенная зелень, снова котлетки и т.д. Поместить в микроволновку на 5-7 мин. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: