Ингредиенты
- баклажаны по количеству человек,
- сметана, масло растительное,
- сыр типа моцарелла,
- соль
- перец ч.м.
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны запечь до готовности. Аккуратно срезать верх кожуры. Вилкой и ножом достать мякоть. Порубить ее, добавить немного растительного масла и сметаны, посолить, поперчить. Добавить натертый сыр.
Иногда я добавляю жареные грибы.
По желанию можно положить чуть чеснока и рубленую зелень.
Наполнить массой лодочки. Украсить зеленью.
