Пельмени с печенью в соусе

Ингредиенты
Порции: +4
  • 40-50 готовых пельменей(я брала 28 шт. на 4 горшочка по 7 шт. в каждый)  
  • 100 гр. печени(у меня была индюшинная)  
  • луковица-2шт(не крупные)  
  • морковь- 1 шт.  
  • мясной бульон-1литр  
  • сметана-0,5 ст.  
  • мука-3 ст.ложки  
  • томатная паста-3 ст.ложки  
  • лавровый лист  
  • соль  
  • перец  
  • крышки для горшочков из теста(у меня пельменное тесто оставалось)  
Шаги
40 мин.Печать
  • Пельмени с печенью в соусе
  • Пельмени с печенью в соусе
  • Пельмени с печенью в соусе
  • Пельмени с печенью в соусе
  • Пельмени с печенью в соусе
  • Пельмени с печенью в соусе
  • Пельмени с печенью в соусе
  • Пельмени с печенью в соусе

Пошаговый рецепт приготовления

пельмени отварить до полуготовности

печень слегка обжарить

нарезать крышечки из теста для горшочков

в глубокой сковороде пассеруем морковь и лук

добавляем томатную пасту и пассеруем ещё 10мин.

вливаем мясной бульон,сметану хорошо перемешали

добавляем муку,солим,перчим кладём лавровый лист

раскладываем по горшочкам пельмени

добавляем печень

заливаем содержимое готовым соусом

накрываем горшочки крышками из теста и ставим в духовку томиться 120гр. на 20мин.

блюдо считается готовым,когда крышка из теста подрумянится

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: