Перец маринованый быстрый

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы (у меня красные,но красивее,если разноцветные)испечь целиком до почернения кожуры.

Очистить от семян и кожицы (поместить горячими на несколько минут в полиэтиленовый пакет,потом быстро под холодную воду-шкурка сойдет мгновенно,как перчатка).

Сложить в емкость и залить маринадом.

Маринад делаем из масла и уксуса в равных количествах,соль,перец и давленый чеснок по вкусу.

Поставить в холодильник. Готово через пару часов.