Ингредиенты
Порции: –+
- рецепт пиццы с курицей и грибами.
- для теста: 1 ст. кефира, 1/2 пачки маргарина (125 гр. ), яйцо, ок. 2 ст. муки, 1 ч.л. соды, соль, мускатный орех для начинки: помидоры (вариант: кетчуп), лук репчатый, 200 гр. свежих шампиньонов, 1 готовый окорочок (отварной, копченый, запеченый — по выбору), 1 вареное яйцо, майонез, сыр (ок. 150 гр. ), приправа для пиццы (базилик + орегано + маоран) растительное масло.
Пошаговый рецепт приготовления
Шампиньоны порезать дольками и отварить. Воду слить, грибы остудить. Окорочок разобрать. Мясо мелко порезать. Кефир взбить с яйцом, добавить растопленный маргарин, муку просеять с содой, соль и мускатный орех, замесить негустое тесто. Тесто выложить на противень и разровнять смоченной в масле ладонью. Выложить слой порезанных пластиками помидоров (или смазать кетчупом), затем слой порезанного лука, грибы и курицу. Покрыть майонезом, сверху натереть яйца на мелкой терке, посыпать тертым сыром и приправой. Выпекать в предварительно нагретой духовке ок. 20 мин. при 180°C.
