Пикантные рулетики из баклажан

Ингредиенты
  • 1 толстый баклажан  
  • 300 гр. брынзы  
  • 100 гр. грецких орехов  
  • 1 пучок кинзы или петрушки  
  • 3 ст.л. сметаны  
  • 3 зубчика чеснока  
Шаги
Печать
  • Пикантные рулетики из баклажан
  • Пикантные рулетики из баклажан

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезать тонко на слайсере, немного толще листа бумаги. Быстро обжарить полоски с двух сторон, выложить на тарелку, завернуть в пленку и дать так постоять минимум 2-3 часа. Лучше делать на ночь (тогда нужно убрать в холодильник).

Грецкие орехи обжарить и измельчить. Брынзу смешать вилкой со сметаной, измельченной зеленью, чесноком и орехами.

На каждую полоску выложить по 1 ч.л. начинки и завернуть в рулетики.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: