Пирог из песочного теста.

Ингредиенты
  • 3 ст. муки.
  • 1/2 ст. сахара+1 ст.сахара для белков.
  • 4 яица, желтки отделить от белков.
  • 200 гр. маргарина, комнатной температуры.
  • 1 ст.л. разрыхлителя.
  • 2 ч.л. какао порошка.
  • любимый джем или варенье,у меня абрикосовый и вишнёвый джем.
Шаги
Печать
  • Пирог из песочного теста.
  • Пирог из песочного теста.
  • Пирог из песочного теста.
  • Пирог из песочного теста.
  • Пирог из песочного теста.
  • Пирог из песочного теста.
  • Пирог из песочного теста.


Пошаговый рецепт приготовления

Добавляю как вариант.

Муку, разрыхлитель и маргарин растереть в мелкую крошку. Я это делаю руками.

Добавить желтки, по одному, затем сахар.

Замесить крутое тесто, завернуть в пищевую пленку и поставить на 30 минут в холодильник.

2/3 теста разложить в форме при помощи пальцев, как бы разминая его.

В остаток теста добавить какао.

Сверху, на тесто, выложенное в форме, намазать варенье и натереть тесто с какао.

Взбить белки,добавить 1ст.сахара и взбить до тугой пены, выложить на подготовленный пирог.

Выпекать в разогретой до 175-180гр. духовке 40~45 минут или до готовности.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф