Пирожки с картошкой и грибами(тесто на пиве)

Ингредиенты
  • для теста:
  • пиво светлое 2 ст.
  • мука примерно 4 ст.
  • яйцо 3-4шт
  • растительное масло 4 ст.л.
  • соль
  • для начинки:
  • картофель 8-10шт
  • грибы шампиньоны 500 г
  • лук порей
  • сливочное масло
  • соль
  • перец чер.мол.
Шаги
Печать
  • Пирожки с картошкой и грибами(тесто на пиве)
  • Пирожки с картошкой и грибами(тесто на пиве)
  • Пирожки с картошкой и грибами(тесто на пиве)


Пошаговый рецепт приготовления

Захотелось жаренных пирожков!Жутко ЗАХОТЕЛОСЬ!

Итак,приступим:Берем муку,добавляем соль и пиво.Хорошо перемешиваем.

Раст.масло взбиваем с желтками и эту смесь добавляем в тесто,опять хорошо вымешиваем.

Белки взбиваем в пену,вводим в тесто.И опять вымешиваем,тесто должно быть крутым.Накрываем полотенцем и оставляем отдохнуть на 20минут.

Делаем начинку,картошку почистить,отварить и потолочь,добавить слив масло.Грибы и лук обжарить на сковородке,смешать с картошкой,добавить соль и перец,начинка готова.

А теперь лепим пирожки (как нравится)

Обжариваем на сковородке(масло растительное)с двух сторон!

Все готово!Можно кушать!Очень вкусно с молоком!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф