Плов

Ингредиенты
  • баранина — 1 кг
  • лук — 0, 5 кг
  • морковь — 1 кг
  • рис -300 гр
  • масло оливковое ( в идеале хлопковое)
  • чеснок
  • специи для плова
Шаги
Печать
  • Плов
  • Плов
  • Плов
  • Плов
  • Плов
  • Плов


Пошаговый рецепт приготовления

Баранину мелко порезать,в казанке разогреть масло ( до появления дыма)и положить туда баранину.

Лук порезать полукользами и поджарить отдельно.

Морковь нарезать соломкой и тоже обжарить.

Все сложить в казан и залить водой ( чтоб покрывала рис на 2 см), положить чеснок и специи.

Сначала готовить при большой температуре, но когда вода выпарится закрыть казан крышкой и поставить на небольшую температуру.Крышку обернуть полотецем.

Приятного аппетита.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф