Ингредиенты
- помидоры зеленые
- чеснок
- морковь
- листья смородины
- болгарский перец
- для рассола:
- 5 литров воды
- 200 гр. соли
- 400 гр. сахара
- 500 гр. 9% уксуса
Пошаговый рецепт приготовления
Мировой закусон!
Трем морковку и мелко режем перец.
На дно каждой банки кладем по смородиновому листу, столовой ложке моркови и перца.
В каждой помидорке вырезать плодоножку и затолкать туда дольку чеснока ( я обычно разрезаю зубчик на 3-4 части).
Набиваем банки помидорами.
Залить банки кипятком на 5-15 минут. Слить.
Закипятить снова, залить второй раз на 15 минут и снова слить.
Закипятить, добавить соль и сахар. В банки разлить поровну уксус, залить сверху рассолом, закатать, укутать.
Съедается очень быстро!
