Ингредиенты
- помидоры 2 кг
- перец болгарский 2 кг
- морковь 2 кг
- зелень 300 г
- соль 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры нарезать кусочками, перец соломкой, морковь на тёрке, зелень мелко нарубить, добавить 1 кг соли, всё хорошо перемешать, разложить по банкам и в холодильник!
Выход 4,5 л
Добавлять в первые блюда, по немногу, т.к. приправа очень солёная
Хватает на всю зиму
