- тесто:
- 1 ст. быстрорастворимых овсяных хлопьев
- 1 ст. муки
- полпакетика разрыхлителя
- 100 гр. размягченного масла или маргарина
- 100 гр. сахара
- 1 яйцо
- пакетик сахара-ванилина
- по щепотке кардамона, мускатного ореха, молотого имбиря и корицы
- щепотка соли
- 1 ст.л. сока лимона
- цедра лимона
- ________________________________________
- начинка:
- банка сгущёнки (не варёная)
- 100 гр. чёрного шоколада
- 60 гр. белого шоколада
- 3 ст.л. кужута
- 4 ст.л. кокосовой стружки
- 50 гр. грецких орехов
- 30 гр. миндаля
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто:
Овсяннные хлопья, муку, разрыхлитель, соль и пряности смешать.
Размягченное масло растереть с сахаром и ванилином.
Вбить яйцо, перемешать.
Добавить сок лимона, цедру и взбить.
Добавить смесь муки и хлопьев и вымесить тесто.
___________________________________________________
Начинка:
Белый шоколад натереть на тёрке и смешать с кунжутом и кокосовой стружкой.
Орехи мелко порезать.
Чёрный шоколад порезать кусочками.
Выложить тесто в форму, выложенную бумагой и смазанную маслом.
Равномерно распределить и сделать бортики.
На тесто вылить сгущенку и равномерно её распределить.
На сгущенку слоем высыпать смесь белого шоколада, кунжута и кокоса.
Сверху выложить темный шоколад, присыпать орехами.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Если орешки начнут подгорать — накрыть фольгой.
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
