Пури

Ингредиенты
  • 5-6 ст.л. муки  
  • 40-50 гр. воды  
  • щепотка соли  
  • растительное масло  
Шаги
Печать
  • Пури
  • Пури
  • Пури
  • Пури
  • Пури
  • Пури
  • Пури
  • Пури

Пошаговый рецепт приготовления

В муку добавить 1 ст.л. растительного масла, перемешать, добавлять понемногу воду и замесить крутое тесто. Добавить соль, смочить в воде руки и вновь вымесить. Тесто смазать маслом и отставить на 30-60 мин. Разделить на небольшие кусочки ~ 10 шт и скатать в шарики.

Каждый шарик раскатывать следующим образом:

За один раз тесто разкатывать только 2 раза: туда-сюда, повернуть тесто и вновь 2 раза — как на фото. Повторять так пока не получится тонкая лепешка.

Жарить в горячем растительном масле с двух сторон. Лепешка должна вздуться как шарик.

Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: