Ингредиенты
- говядина
- огурцы соленые
- томат-паста
- лук репчатый
- морковь
- картофель
- крупа перловая
Пошаговый рецепт приготовления
Сварить мясной бульон вместе с перловкой.
Морковь потереть, лук нашинковать, огурцы порезать.
Обжарить лук, морковь и огурцы, добавить томат и рассол от огурцов и чуть-чуть сахара. Потушить минут 15-20.
В бульон положить нарезанную картошку, тушеные овощи, лавровый лист, соль, перей специи.
Варить до готовности картошки.
Подавать со сметаной.
