Ингредиенты
- каротофель 3 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- огурцы для рассольника 3 шт.
- перловая крупа 5 ст.л.
- бульон мясной 1,5 л.,
- зелень,
- соль,
- перец.
Пошаговый рецепт приготовления
перловую крупу отварить.
карофель нарезать кубиками и отварить в бульоне до полуготовности.
лук нарезать мелкими кубиками,морковь натереть на крупной терке,огурцы нарезать кубиками.спассеровать овощи на растительном масле.
доварить картофель уже вместе с овощами,добавить перловую крупу.посолить,поперчить,добавить зелень.
подавать со сметаной.
