Ингредиенты
- мясо на бульон
- перловка или рис
- картофель
- лук
- морковь
- солёные огурцы
- соль
- перец, лаврушка
- зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Готовим бульон как обычно.
Как будет готов бросаем очищенный картофель.
Если готовим с перловкой, то за 2-3 часа замачиваем её, и кладём за 30 минут до картофеля.Если готовим с рисом, то кладём его сразу за картофелем.
На сковороде обжариваем лук и морковь и бросаем в кастрюлю.
За 10 минут до готовности трём на тёрке огурцы и бросаем в рассольник.
Солим, перчим, бросаем лаврушку.
Зелень и выключаем.