Ростбиф с гарниром

Ингредиенты
  • мясо – 115 г
  • жир говяжий 2 г
  • гарнир 150 г
  • майонез 30 г
  • зелень


Пошаговый рецепт приготовления

Зачищенный от пленок и сухожилий тонкий край обжарить на говяжьем жире на сильном огне и допечь в духовке. Мясо у готового ростбифа должно быть сочным, розоватого цвета. По готовности охладить и нарезать по 2 – 3 куска на порцию, положить на блюдо или тарелку, сбоку уложить гарнир из овощей, зелени и строганного хрена. К ростбифу с гарниром нужно подать отдельно майонез с корнишонами.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф