Рулетик из свинины с нежным сырным соусом

Ингредиенты
Порции: +2
  • 400 гр. свинины  
  • 2 ст.л. майонеза  
  • 1 ч.л. горчицы  
  • 2 яйца  
  • соус:  
  • 100 гр. сливок  
  • 100 гр. сыра «виола»  
Шаги
Печать
  • Рулетик из свинины с нежным сырным соусом
  • Рулетик из свинины с нежным сырным соусом

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину порезать на порции и очень тонко отбить, посолить поперчить. В миске перемешать сырое яйца с майонезом и горчицей, в маленькой сковородке приготовить омлет. На отбитое мясо выложить омлет, завернуть в рулет и сколоть зубочистками.

Рулетики обжарить со всех сторон до румяной корочки, завернуть в фольгу, прежде вынув зубочистки, и поставить в духовку до готовности на 5-10 мин.

Соус: В маленькую кастрюльку налить сливки и добавить Виолу (1:1), нагревать пока сыр не растворится, не кипятить — иначе соус станет очень густой!

Мясо порезать под углом на кусочки, на тарелку вылить соус, сверху выложить мясо.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф