Рыба в кляре

Ингредиенты
  • филе любой рыбы  
  • 2 яйца  
  • молоко (или пиво)  
  • мука  
  • соль  
  • перец  
  • растительное масло  
  • для соуса:  
  • майонез  
  • кетчуп  
  • маринованные огурчики  
  • чеснок  
Шаги
Печать
  • Рыба в кляре
  • Рыба в кляре
  • Рыба в кляре

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки смешать с молоком (или пивом), добавить муку, соль, перец, перемешать. Белки слегка взбить и соединить с тестом. Кляр должен быть как тесто для оладьев.

Филе рыбы режем на небольшие кусочки.

Нагреть сковороду или другую емкость с большим количеством растительного масла, кусочки рыбы обмакиваем в кляре и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

Для соуса смешать майонез и кетчуп (3:1), добавить чеснок, мелкопорезанные маринованные огурчики.

Причтного аппетита!!!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: