Ингредиенты
Порции: –+
- любая рыба крупная (весом в 2,5 кг.)
- лайм 1 шт.
- соевый соус 100 гр.
- соль, чёрный перец
- масло для жарки
- мука для панировки
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу почистить, разрезать на стейки.
Приготовить маринад. Смешать сок одного лайма с соевым соусом, солью и перцем.
Залить маринадом рыбу, перемешать и выдержать в течении получаса при комнатной температуре.
Жарить, предварительно обваляв в муке с каждой стороны по 4-5 мин. на небольшой мощности.
Рыбка получается ароматная, сочная и золотистая!