Ингредиенты
Порции: –+
- рыба терпуг г/копчения 1 шт.
- авокадо 1 шт.
- кус-кус 0,5 чашки (250 гр).
- яйцо 2 шт.
- сыр «ламбер» 50 гр.
- горошек зеленый 1 банка.
- майонез 3 ст.л.
- горчица 1 ст.л.
- соль
- перец.
- зелень любая.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца ставим варить на 10 минут…вкрутую.
Кус-кус заливаем кипятком 0,5 чашки кус-куса и 0,4 чашки воды…солим.
Сыр трем на крупной терке.
Авокадо чистим, удоляем косточку, режем мелкими кубиками и сбрызгиваем соком лайма.
Рыбку чистим от костей и кожицы (их в терпуге совсем мало).
Далее разбираем её на кусочки…смешиваем с горошком, готовым кус-кусом и тертым сыром.
Яйца заливаем холодной водой, затем чистим, трем на крупной терке и добавляем в салат.
Майонез смешиваем с горчицей, солим и заправляем салат.
Подавать с зеленью и хлебом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
