Салат «цезарь» с креветками

Ингредиенты
Порции: +4
  • два пучка любого салата
  • 100 гр. отварных креветок
  • 2-3 ломтика пшеничного хлеба
  • 2 дольки чеснока
  • на кончике ножа сухой горчицы и молотого перца
  • 1 ст.л. тертого сыра
  • 120 гр. растительного масла
  • сок лимона
  • 2 яичных желтка
  • соль


Пошаговый рецепт приготовления

Положить в салатник разрезанную пополам дольку чеснока, промытый, просушенный и нарезанный салат, тертый сыр,горчицу, соль, перец, полить растительным маслом, соком лимона, все перемешать.

Перед подачей к столу добавить поджаренные в растительном масле на небольшом огне с дольками точеного чеснока кубики хлеба, сюда же добавить отварные креветки. Полить слегка взбитыми яичными желтками. Медленно перемешать.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф