Ингредиенты
Порции: –+
- огурцы-3 кг
- помидор — 2 кг
- перец — 1 кг
- чеснок -200 гр
- соль- 3 ст.л
- сахар- 0, 5 ст.
- растительное масло -1 ст.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры ошпарила кипятком, сняла кожицу.
Перец и помидоры мелко порезала, добавила соль и сахар и поставила на плиту на 20 минут.
Порезала огурцы.
Чеснок мелко порезала.
Через 20 минут в кастрюлю положила огурцы, прокипятила 5 минут.
Добавила подсолнечное масло и чеснок.
Горячим разложила по банкам, в каждую по 1 ч.л уксуса.И закрыла крыжками и завернула в шубу до полного остывания.
Из этого количества получилось 2 л. банки.
Приятного аппетита!!
