Салат из макарон и фасоли

Ингредиенты
Порции: +6
  • 230 гр. макарон,
  • 3 ст. стручковой зеленой фасоли,
  • 1 ст. очищенных грецких орехов,
  • 4 ст.л. оливкового масла,
  • 1 ст. мелко порезанной ветчины,
  • зеленый лук,
  • 2 ст.л. рубленой зелени петрушки,
  • 3 ст.л. рубленой зелени укропа,
  • соль
  • перец .


Пошаговый рецепт приготовления

Отварите до готовности макароны, слейте воду и промойте их. Дайте обсохнуть. Обсушенные макароны выложите в глубокую салатницу.

Стручковую фасоль нарежьте кусочками длинной примерно 3-5 см, отварите, ополосните холодной водой, обсушите и добавьте к макаронам. При желании можно взять замороженную фасоль.

Очищенные грецкие орехи мелко нарежьте и обжарьте в духовке.

В макароны с фасолью влейте оливковое масло, аккуратно все перемешайте, добавьте кусочки ветчины, порезанный зеленый лук, петрушкуи укроп. Приправьте солью и перцем. В последнюю очередь добавьте орехи. Салат поставьте на несколько часов в холодильник, затем подавайте на стол.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф