Салат из моркови, клубники и моццареллы

Ингредиенты
Порции: +2
  • 1 шарик моццареллы из молока буйволицы  
  • 1 морковка  
  • 15 ягод клубники  
  • 2 веточки свежего эстрагона  
  • 2 ст.л. оливкового масла  
  • соль  
  • перец  

Пошаговый рецепт приготовления

Что делать:

Сыр нарезать тонкими кружками. Клубнику хорошо промыть, удалить плодоножки и разрезать на 4 части. Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкими, длинными пластинками и погрузить на 30 мин. в ледяную воду.

В блендере взбить эстрагон, соль, черный перец и масло. На тарелку выложить моццареллу, сверху ягоды и лепестки моркови. Полить все соусом и подавать.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: