Салат из огурцов

Ингредиенты
Порции: +7
  • 5 кило гр. ов любых огурцов
  • 2 кг. помидор
  • 500 гр. красного сладкого перца
  • 3головки чеснока
  • ст. сахара
  • 2 ст.л. соли
  • ст. растительного масла
  • 1-2 ч.л. уксусной эссенции.


Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы разрезать сначала на 4 части, затем порезать помельче.

Чеснок пропустить через мясорубку,затем пропустить через мясорубку помидоры,перец. Приготовленные огурцы, перец и помидоры сложить в кастрюлю, добавить сахар,соль,растительное масло. С момента закипания проварить 3 мин.,добавить чеснок, проварить ещё 1мин., добавить уксусную эссенцию, проварить

ещё 1мин. и в горячем виде разложить в подготовленные банки.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф